灰樹花幹怎麽泡，怎麽吃

將幹燥的灰樹花浸泡在溫水中，同時加入2-3片生姜，浸泡5分鐘左右使其起泡。灰樹花幹的吃法多種多樣，炒、燒、量、燉、涼拌、煲湯、餡等等。

灰樹花，俗稱“跳舞蘑菇”，是壹種藥食兩用的蘑菇，夏秋季節常野生於栗樹周圍。子實體肉質，柄短珊瑚狀，重疊成簇，外形婀娜多姿，層次感強，似菊花；它的氣味和香味四溢，沁人心脾；它的肉質脆嫩爽口，百吃不厭。