2、菜百合排骨鍋:原料:百合50克,飛水後排骨200克,泡發木耳、黃花菜50克,荷蘭豆50克,蛤肉50克,幹紫菜30克,幹菜30克,姜絲10克,鹽3克,白胡椒粉2克;做法:準備好生排骨、木耳、黃花菜、幹紫菜、姜絲、幹菜,加入清水,大火燒開,小火燉30分鐘;加入蛤肉、百合、荷蘭豆,繼續小火燉15分鐘;最後加入鹽和白胡椒調味。
3.用小鍋炒青椒、雞蛋、番茄湯、雞蛋。加入少許水和鹽,攪拌均勻。在小燉鍋裏加熱油,倒入蛋液,將雞蛋煎熟,取出備用。加入西紅柿翻炒壹會兒。加入煎蛋。翻炒均勻。