從初學者到炒鍋如何學習烹飪

廚師的學習通常是從基本功開始的，比如翻鍋、切刀、雕刻、烹飪等等。熟悉基本技能後，他開始學習烹飪、菜單設計、宴會制作等。除了技術學習，還有壹些理論學習，比如烹飪知識，材料了解，創造就業知識等等。