2.洗油菜葉。
3.大蒜切碎備用。
4、調適量水澱粉，勾芡。
5.用大鍋燒開熱水，燒開後將油菜籽倒入水中。
6.溺水後立即排水。
7.放入大蒜，用冷油在熱鍋裏翻炒。
8、立即放入浸過水的油菜籽。
9.加入鹽、味精、水澱粉，快速翻炒炒勻，關火。
10，把油菜拿出來放在盤子裏。
11.中國有壹點醬，舀出來澆在油菜上。
12，清新淡雅的蒜蓉油菜即可。