材料?
閩南炒面鹹宜包(三人份)
壹棵卷心菜
壹打蘑菇(大概)
壹個小扇貝和壹個小蝦。
豆芽200克
壹罐紅燒肉。
少許姜、蔥、蒜和芹菜。
炒面怎麽做?
1.將所有材料洗凈備用,白菜切絲洗凈,香菇和蝦米幹貝泡發,香菇切絲備用。
2.鍋裏放油,爆香姜、蔥,把泡好的幹貝、蝦米、香菇放下炒壹會兒,再把豆芽壹起炒,加鹽、雞精,撈出備用。
3.鍋裏放油,油熱後放點醬油炒白菜,加調料即可出鍋。
4.不需要洗鍋,放兩碗左右的水進去就可以了。水開後,加入炒面和罐裝古龍水。水快幹熟時,加入之前炒好的材料和芹菜碎翻炒。不需要調味。