香菇肉絲面的制作方法1
調味品
生抽、胡椒粉、高湯、料酒、糖、鹽、蔥、姜。
工作方法
1.豬肉切絲，用料酒、糖、鹽、蔥、姜拌勻。
2、香菇切片，白菜洗凈待用。
3、鍋裏放壹點油，把鍋裏的肉絲切好，變色後盛出，然後把香菇炒壹下，倒入肉絲，加壹點醬油和胡椒粉，再加壹點高湯，煮熟備用。
4、面條下鍋，放入大白菜，煮熟撈出，澆上兩勺炒好的配菜(帶湯)。
香菇肉絲面的做法2
食品
佐料
蘑菇200克
豬肉200克
面條400克
佐料
胡蘿蔔
半個洋蔥
大蒜適量
適量的油
適量的鹽
雞粉適量
1青椒
步驟
1.香菇洗凈，撕成小塊。
2.將肉絲洗凈備用
準備面條
4.將蔥、姜、辣椒切段備用。
5.鍋裏放油，放入蔥姜，翻炒出香味，挑出蔥姜。
6.加入胡椒粉和肉絲。
7.倒入上好的蘑菇
8.翻炒壹會兒，加入醬油
9.蘑菇炒壹會就出來了，需要再加點水。
10.蘑菇湯燒開後，加鹽和準備好的面條壹起煮。