2.將泡好的芋頭取出,放在流水下,用清水沖洗幹凈,然後放入蒸籠中,蒸籠中放入足夠的清水,放入蒸籠中,然後蓋上鍋蓋,大火燒開,用中火或小火蒸20分鐘。可以先用筷子把芋頭插進鍋裏,再拿出來。如果能輕松插入,說明芋頭熟了。
汕尾的特色小吃有生水蟹湯、甲子魚丸、汕尾鹹茶、白菜、年糕、豬肉卷、公平牛胸、清湯蟹丸、臘肉南瓜飯。
1,年糕
米花糕是廣東汕尾壹種歷史悠久的傳統小吃,是汕尾人過年等節日必不可少的美味小吃。其實年糕的制作過程並不是很復雜。該年糕以優質白糯米為主要原料,經蒸、曬幹、炸脂等生產工藝精制而成。做出來的年糕酥脆可口。
1,甲子魚丸