材料:西紅柿兩個，草蛋壹個，番茄醬壹茶匙，鹽2g，蒜2瓣，香料十三香，蔥花。
步驟:
1.將雞蛋打入碗中，將西紅柿放入沸水中煮壹分鐘。這樣削皮很方便，就削皮切塊備用。
2、鍋裏加油，油溫夠的時候放入蒜。
3.蒜香了，放入西紅柿，翻炒湯汁。
4.加入番茄醬。
5.加入壹小碗水，煮沸。
6.用畫圈的姿勢把雞蛋倒進鍋裏。不要馬上倒蛋液。拿碗慢慢倒在鍋周圍。
7.雞蛋加好後用筷子稍微攪拌壹下，雞蛋開花就好看了。加入十三種鹽調味。關火，撒上蔥花。
8.西紅柿雞蛋湯喝完了。