麻辣香腸怎麽做才好吃

麻辣香腸的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜貧血食譜口味：鹹鮮味工藝：蒸麻辣香腸的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)500克輔料：豬小腸50克調料：鹽5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克教您麻辣香腸怎麽做，如何做麻辣香腸1.　將豬肉去皮洗凈切成片；2.　豬腸用手揉洗幹凈，瀝幹水分；3.　將切好的肉，加入鹽、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌勻，裝入豬腸內；4.　用錐子或粗針紮眼出氣，用麻繩拴成結，掛於通風處；5.　晾至腸衣起皺紋，色澤紅亮就行；6.　吃時將其洗凈，用水煮後上籠蒸熟即可。