準備:將洗凈的韭菜花浸泡在淡鹽水中約10分鐘，主要是浸泡韭菜花上的細小灰塵和韭菜花中可能隱藏的蟲子。泡好後多洗幾次，瀝幹備用。
韭菜花醬怎麽做怎麽吃，韭菜花醬怎麽做怎麽吃。
練習:
1.用絞肉機將加工好的韭菜花攪拌成顆粒細小的糊狀，然後加鹽拌勻，再裝入玻璃瓶中密封。
2.把那瓶韭菜醬放在陰涼避光的地方，在室內放幾天就會覺得很好吃，因為剛做的韭菜醬比較辣。
3.最後，把準備好的韭菜醬搬進冰箱，保存壹個冬天，絕對沒問題。
韭菜花醬怎麽吃
做出來的韭菜花醬可以做涮羊肉的調料，或者吃面也不錯。也可以將黃瓜、青椒切成小方塊，取壹勺韭菜花醬腌制1小時，是壹道非常美味的粥配菜。