黃油100克，付強粉100克，玉米澱粉50克，全蛋液30克，糖粉50克。
如何制作黃油餅幹:
1.把黃油切成小塊，讓它在室溫下變軟融化。
2.黃油變軟後加入糖粉。
3.把黃油打發到變得又輕又蓬松。
4.蛋液充分分散變淺，分三次加入黃油中。
5.用抹刀將蛋液和黃油混合，然後加入剩下的蛋液。
6.篩入高筋面粉和玉米澱粉的混合物。
7.繼續刮&；按手勢，攪拌均勻。不用多混影響蓬松。
8.放在有框的袋子裏(我連個像樣的餅幹嘴都沒有)
9.在電飯煲底部鋪壹張油紙，耐心地擠壓餅幹。(還好是小圖，我榨出來的餅幹真的很難吃。)餅幹之間要有壹定的空隙，因為受熱烘烤會膨脹。
10.打開電源，按下烹飪按鈕開始烘烤餅幹。當電飯鍋開始“滴水”時，關掉電源，小心翼翼地把餅幹翻過來，然後打開電源，按下烹飪鍵，再次烘烤。再聽到“滴滴”聲，就可以出鍋了。
/a/20140416/50600 . shtml