紅燒驢肉的配方與實踐紅燒驢肉配方的制作方法

1.材料:驢肉4斤，香葉2片，啤酒3聽，冰糖2塊，生姜4塊，八角6塊，桂皮2塊，芹菜2根，白酒1杯。

2、驢解凍，去血。

3.將驢肉放入冷水鍋中。

4.去除血水後加入配料。

5.加入啤酒。

6，高壓鍋燒15分鐘，泡壹晚上涼的味道更好。