做法
1.榴蓮取掉果肉之後,將其殼內白色的瓤切下,切成大塊;
2.排骨洗凈,燒開壹鍋水,將排骨放下去焯水,待水開,關火,撈出排骨;
3.取燉鍋燒開適量水,將榴蓮瓤放入,待水燒開將排骨加入,大火燒開水,轉小火慢慢燉至45分鐘到1個小時左右,將榴蓮瓤撈出扔掉,加適量鹽於湯中,小煮壹會即可。