做法:海參150g，羊肉120g，切片煮熟。羊肉煮熟後，可以加鹽、姜等調料食用。
2.海參鴨湯
海參200克，老鴨壹只。鴨毛去除，洗凈，與海參壹起焯水。鴨子煮熟後，加入鹽、蔥花、姜末和味精即可食用。
3.海參人參湯
海參150g，黨參12g，枸杞12g。壹起煮60分鐘左右，加入味精、油、鹽等調料，就可以吃參雞湯了。
4、海參鴿蛋湯
海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(待去核)，鴿子蛋10，精鹽少量。將鴿子蛋煮熟，去殼，與洗凈的海參、肉蓯蓉、紅棗壹起放入土鍋中，加入清水小火燉3小時左右，最後加入少許精鹽調味即可。
5、海參雞湯
材料:雞胸肉200塊、火腿50塊、海參500克、胡蘿蔔350克、姜3克、蔥5克、鹽3克。
做法:將雞洗凈，切去腳，放入沸水中煮10分鐘，撈出洗凈。胡蘿蔔去皮，洗凈切角，海參洗凈。
在炒鍋裏燒開適量的水，加入壹片姜和壹根蔥，將海參煮五分鐘，取出，用清水洗凈，切成片。11杯水或適量水放入鍋中煮沸。加入雞肉、火腿、胡蘿蔔和姜煮開，小火燉兩小時，放下海參再煮壹小時，加鹽調味。