工具/材料1河魚骨、1檸檬、適量姜絲、1湯匙生抽、幾滴生抽、適量糖、適量生粉。
01首先將魚骨清洗幹凈，然後切成塊，用適量的鹽腌制幾分鐘。
大火和油，將魚塊放入鍋中用小火煎。
煎至兩面金黃，鏟上碟。
切開檸檬，然後用手將檸檬汁抓到碗裏。
加入適量的糖，1小勺玉米澱粉，1小勺生抽，幾滴生抽，然後加入2小勺水拌勻。
開火，加油，放入姜絲使其有香味，然後倒入調料，小火煮約10秒。
將魚塊回鍋，用勺子將醬汁澆在魚面上，燉20秒左右。