補充信息來源
玫瑰富含維生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素等。
材料名稱和數量
玫瑰1
適量馬蹄粉
調料、醬料等的名稱和數量。
適量的糖
蒸煮法
從玫瑰上取下花瓣，洗幾遍備用。將菱角粉、水、糖放入鍋中，倒入沸騰的熱水，攪拌成粘稠狀，然後放在燃氣竈上，中火攪拌至滾動，放入模型中2/3，鋪上玫瑰花瓣，倒入剩余的1/3。凝固後可以切成塊裝盤食用。
方法2
配方:玫瑰花25g，糯米粉250g，白糖250g。
制法:將粳米粉和糯米粉混合均勻，將糖用水融化，將玫瑰花搗碎拌入，將糖水慢慢拌入面粉中，快速攪拌，使面粉均勻濕潤，並放射出半透明的顏色，形成餅粉，放入餅模中，用大火蒸12 ~ 15分鐘。