壹、原料：
白菜，冬瓜，南瓜、豆角、西紅柿、土豆，鹽、五香粉、雞精。
二、做法：
1、豆角洗凈掰段、南瓜洗凈切成滾塊，土豆洗凈去皮切成滾塊，西紅柿市也切成大壹點的塊。
2、開火，熱油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒幾下。
3、放入南瓜、鹽翻炒，然後加水，加到能淹沒南瓜壹半的水，蓋上鍋蓋。
4、等大概10分鐘，再開鍋蓋翻壹翻，南瓜熬爛得差不多了，汁也很濃了，就放入西紅柿，放入雞精，翻炒幾個就可以出鍋。