豆王的做法簡單又好吃

1豆王洗。2將蔥、姜、蒜切末，準備好辣椒、幹辣椒。3豆子掰成5厘米左右的段。把油放進鍋裏。4油加熱至七成熱後，倒入豆王炸熟。5在煎的過程中，用漏勺頻繁翻動。6豆王炸成皮皺，8成熟時取出。7原鍋留油，小火倒入花椒和幹辣椒，翻炒至幹辣椒變成紅棕色。8加入蔥、姜、蒜翻炒出香味。9快速倒入豆子翻炒均勻。10釋放煙霧。11鹽。12糖。13煸炒至豆角熟透，加入味精，翻鍋裝盤。