材料
西紅柿60克，瘦豬肉100克，鹽，油，蔥，姜。
練習編輯
①西紅柿洗凈，切塊。
②豬肉洗凈，切成絲。
(3)將肉片放入鍋中，微沸。加入西紅柿、鹽、油、洋蔥和姜。煮到西紅柿和肉熟了。
④每天吃肉、西紅柿、湯1次。
練習2
材料
材料:豬裏脊肉200克。
輔料:雞蛋50克。
調料:番茄醬50g，小麥粉20g，大蒜(白皮)5g，植物油70g，鹽3g，雞精1g，白糖5g。
工作方法
1.給雞蛋去殼，然後把它們放進碗裏。加入鹽、雞精、糖拌勻。
2、大蒜去皮切碎成茸備用。
3.將豬裏脊肉切成半厘米厚的長方形平片，用刀背拍松，蘸蛋糊，蘸面粉。
4.炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色。
5.鍋裏留底油燒熱，爆香蒜末，放入番茄醬燒開，然後放入炒好的肉炒勻，小火燉2到3分鐘。