鯉魚1
壹小塊五花肉
洋蔥、生姜和大蒜
花椒。
醬油2湯匙
料酒1勺
糖1勺
2湯匙醬油
雞精、味精、鹽
大鍋燉魚？
把新鮮的鯉魚洗幹凈，如果太大就切成兩塊，用斜刀切魚，方便入味！
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五花肉切片，蔥，姜，蒜，花椒，八角，備用！
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出鍋燒油！先炒五花肉！
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將五花肉炒至略幹油，放入蔥、姜、蒜，放入花椒、八角翻炒！
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加入料酒、生抽、老抽、鹽、味精、雞精、糖！
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放入魚，加水澆在魚上！大火燒開，小火煨半小時左右！
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最後火收汁！
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裝盤撒上香菜！