當歸生姜羊肉湯，菜譜名稱，主要用於補益補身湯。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛
溫中補血、調經散寒 基本材料：羊肉壹斤，當歸壹兩，生姜二兩。
羊肉—肉嫩味羹，是滋補之佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分;其性味甘，溫;能養肝補虛，善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝;《千金要方》載本品“主暖中止痛，利產婦。”
當歸—補血調經，活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力;使該湯既補血活血，又能止痛。
生姜—溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而為湯，溫補肝血，散寒調經止痛。
制法
1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝幹水;當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切
2.將生姜下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水幹，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。