自制食譜、菜單和價格

炒和炒基本壹樣，不同的是不用醬料，通常只用主料不用配料，但是放了壹些配料。在烤雞之前把這些美味的食物混入雞肉中。烤雞後，除了口感極佳，還增加了不少色彩。

材料

辣椒粉2.5湯匙，蒜鹽2湯匙，鹽1湯匙，幹百裏香1湯匙，紅辣椒粉1湯匙，黑胡椒1湯匙，去骨去皮雞胸肉4塊。

工作方法

1.在壹個中等大小的碗中，將所有的調味料完全混合在壹起。

2.燒烤架用中高溫預熱，在雞肉兩面抹上3湯匙左右的調料混合物，多余的調料放入密封容器中備用。

3.用油輕輕刷壹下烤架。將雞肉兩面各烤6-8分鐘，直到雞汁變清。