主料：豬大骨頭500克，老黃瓜500克
輔料：鹽1勺，料酒1勺，姜幾片，紅棗50克，枸杞1勺
老黃瓜煲大骨的做法
1.
準備好大骨洗凈，加鍋裏焯水煮壹下。
2.
焯好的大骨撈入電燉鍋陶瓷罐內。
3.
放入電燉鍋主體。
4.
準備點姜，紅棗和枸杞。
5.
鍋裏放入紅棗和洗凈的枸杞。
6.
內外加水。
7.
蓋好，燉煮2小時。
8.
掀蓋。
9.
加入老黃瓜和枸杞。
10.
再繼續燉煮半小時，加鹽調味。
11.
盛碗。
烹飪技巧
1、老黃瓜不用去皮，清洗幹凈後切塊就行。
2、大骨焯壹下水，可以去血水和異味。
3、加點紅棗和枸杞更滋補。