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北方死面派的做法

1.在面粉裏撒壹點鹽,攪拌均勻,然後慢慢倒入開水,邊倒邊攪拌,直到面粉變成雪花狀。

2.把面團揉勻

3.把面團搟成薄餡餅

4.把油倒在面包上,均勻的攤開,從壹端卷起來,卷成長條。

5.將面卷均勻的分成適量的面團,捏住面團的兩端,然後將兩端對折。

壓平

7.把它卷到合適的大小

8.電餅鐺預熱,用軟刷刷薄油,放入面包,然後在餅上刷壹層薄油。

9.壹番熱話之後,餡餅已經兩面烙上了。