成分詳情
石屏豆腐360克左右。
食用油適量
適量的鹽
香菜適量
適量辣椒粉糊
適量的胡椒粉
粉狀味精
醬油適量
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
油炸石屏豆腐的步驟
1
將石屏豆腐放在案板上，切成2厘米左右的方塊。
2
炒鍋燒熱，倒入食用油，燒至七成熱，放入豆腐片，炸至冒泡，黃氏取出。
三
香菜洗凈，切段。
四
將炒好的豆腐放入小鍋，放入切碎的香菜。
五
加入鹽、味精粉和辣椒粉。
六
加入適量的青椒粉。
七
加入大概壹勺醬油，然後雙手提起小盆，將豆腐和調料攪拌均勻。