草魚富含不飽和脂肪酸，有利於血液循環。經常食用可以保護心腦血管疾病，是心血管病人的好食品。草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；草魚營養豐富，富含多種微量元素和維生素。對於身體虛弱、食欲不振的人來說，是開胃滋補、增進食欲、強身健體的佳品。
草魚介紹:草魚是壹種典型的草食性魚類，生活在平原地區的江河湖泊中，壹般喜歡生活在水體的中下層和水生植物較多的沿海地區。性活躍，遊泳速度快，經常成群覓食。草魚吃幼蟲、藻類等。在幼魚階段，草魚也吃壹些食肉性食物，如蚯蚓和蜻蜓。分布廣泛，從黑龍江到我國元江(西藏、新疆除外)。
它被移植到歐洲、美洲、非洲和其他大陸。經濟型草魚是壹種優良的養殖魚類，是我國四大傳統淡水養殖魚類之壹，因其食物簡單、飼料來源廣泛、肉質細嫩而具有很高的經濟價值。醫學中醫認為，草魚性溫味甘，入肝、胃經。
具有溫胃和中、平肝潛陽、祛風治痹、滋陰明目的功效。對脾胃虛弱、營養不良、肝陽上亢、高血壓、頭痛耳鳴有壹定的食療作用。