配料食譜熱量:6.3(卡路裏)主螺桿500g輔油30g醬油10g鹽5g醬油10g黃酒15g味精2g姜3片蔥少許。
方法/步驟
1:把螺絲要用的食材泡半天，洗幹凈。
2:洋蔥洗凈待用。
3:切姜片備用。
4:開小火，鍋中倒入30g油，放入3片姜，5g鹽。
5:姜變白後，倒入螺絲。
6:大火翻炒。
7:倒入10g醬油。
8:火在來回攪動。
9:加入10g醬油翻炒。
10:倒入適量的水。
11:蓋上鍋蓋，聽到湯沸騰的聲音，關小火，煮三分鐘左右。小心不要把它烤幹。
12:開蓋，確保螺絲煮熟，關火，加入味精。
13:把洋蔥挑成小塊放進去。
14:最後炒壹下呈現。