《冬蟲夏草雞湯實踐》詳細介紹了該菜系及其功效:補肺方、補腎方、補血方、滋陰方。
口味:原味工藝:水煮蟲草雞湯制作材料:主料:雞肉1500g，蟲草30g。
輔料:桂圓15g，大棗(幹)10g。
調料:鹽10g，味精2g教妳蟲草雞湯怎麽做，蟲草雞湯怎麽做才好吃1。將雞宰殺，洗凈，去內臟；將大棗洗凈，去核，與冬蟲夏草、龍眼肉壹起放入鍋中。
2.用清水5至6碗，煮5小時左右，加鹽、味精調味後飲用。小貼士-健康小貼士:
此湯具有補血養陰、補肺腎、益精的功效。
冬蟲夏草鴨煲的做法詳細介紹了菜肴及其功效:私房菜滋補保健食譜營養不良食譜
味道:鹹鹹的。工藝:冬蟲夏草燉鴨煲。材料:配料:鴨肉1500g。
輔料:冬蟲夏草20克，豬肉(瘦肉)80克。
調料:姜5克，鹽5克，醬油7克教妳做壹個蟲草蛤蜊鴨鍋。如何做壹個蟲草蛤蜊鴨煲好吃1？將文蛤鴨(即水鴨)去皮，洗凈，在開水中滾壹下，撈起用清水沖個澡備用；
2.將瘦肉切成厚片；
3.將大部分瓦罐水燒開，放入蛤蜊鴨、冬蟲夏草、瘦肉、姜片，三小時後加鹽、醬油調味，原罐裝盤。