臨海有哪些特色小吃？

1，蛋清羊尾，是中國正宗的海邊小吃菜譜。取蛋清，打成雪花狀，取豆沙丸子，包在這雪花裏，放油鍋裏炸至三分淡黃色，撒上白糖，色香味俱佳，油而不膩，甜而不悲。因為長得像羊尾巴，所以取名蛋清羊尾巴。

2、壞湯，分甜湯、鹹湯，在臨海，通常每家每戶都要在正月十四吃這種湯。鹹湯食材主要是個人喜好，壹般10多種蔬菜、肉類、海鮮，切粒，炒至半熟，再加入米粉漿或澱粉漿。好吃又能禦寒。

3.麥蝦是臨海最有特色的小吃之壹。把小麥粉攪拌成糊狀，用筷子插在裏面不倒。蘿蔔絲、筍絲、牛肉絲、海鮮等上等食材用水煮開後，用菜刀順著容器口刮去鍋上的糊。

4、火燒餅，靠海的火燒餅和其他地方不壹樣，更和武大郎賣的火燒餅不壹樣。蛋糕有杯墊那麽大，有鹹有甜。鹹的是豬肉末和大蔥。糖包甜。面條是用豬油和小麥粉混合在壹起揉成的。包好後撒上白芝麻，用白炭放在餅幹烤箱裏烤，酥脆可口。