1.用菜刀將準備好的冬瓜切成塊，待用，如下圖。
2.將準備好的海帶用菜刀切成絲備用，如下圖。
3.用菜刀將準備好的蘑菇切成塊，待用，如下圖所示。
第四，將準備好的雞腿肉切成塊，放在壹邊備用，如下圖。
5.把油放進鍋裏。油熱時，放入花椒、大料、雞塊，開始翻炒。
6.待雞塊變色後，加入甜面醬、料酒、蔥姜，用鏟子翻炒。
7.然後放入之前切好的冬瓜片，攪拌均勻，如下圖。
八、用高壓鍋，瀝幹水，加鹽、醬油、醋調味，煮3-5分鐘，放入海帶絲、豆腐。
九、煮5分鐘後加入粉絲，蓋上蓋子煮15分鐘左右，瓜就熟了。