輔料:醬油，核桃油。
1，準備蝦皮粉，雞蛋2個。
2.將2個雞蛋打散，加入壹勺蝦皮粉，倒入1.5倍的水攪拌均勻。
3、撇去浮沫，蓋上保鮮膜紮個小眼。
4.水開後蒸10分鐘。
5、加入核桃油、醬油。
6.蒸雞蛋羹成品圖