肝癌、肝硬化患者的飲食應該註意什麽？

1.選擇新鮮、鮮嫩、易消化的食物。如可選擇纖維較少的魚奶類、蛋類、豆制品、蔬菜水果，禁食油炸、油炸食品和油性花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黃豆等容易脹氣的食物，禁止辣椒、芥末、胡椒、咖啡等刺激性調味品。

2.選擇軟食。肉類食物必須完全煮熟，所有食物都必須細嚼慢咽，尤其是食道或胃靜脈曲張患者。

3.不抽煙，不喝酒，尤其是高濃度的烈酒。

4.保持正常的進食姿勢。盡可能避免仰臥位進食，以減少食物在食道內儲存引起的食道過度擴張。

5.兩個證書都要考慮。比如凝血機制差、脾功能亢進者，可以多吃些富含膠質的食物，如凍皮、燉蹄筋、海參等。再比如患有貧血的人，如肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、赤小豆粥等含鐵豐富的食物可以選擇。

6.有利於排尿。多吃魚湯(鯉魚或鯽魚)、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利於利尿、排水、消腫。