準備食材:杏鮑菇、五花肉、蔥、蒜、花椒。
制作方法:1。五花肉和杏鮑菇切片，鍋中燒開水，杏鮑菇焯水，擠出多余水分備用。
2.鍋中倒入油，翻炒五花肉至五花肉焦香。將蔥、蒜翻炒片刻，加入少許生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻，加入辣椒和水煮杏鮑菇，少許鹽、雞精、白糖，翻炒均勻，即可出鍋。混飯吃。