燒烤拼盤的名字

燒烤拼盤的名字可以叫桃色拼盤，紅綠白拼盤，涼拌拼盤。燒烤是中國常見的壹道菜，風味獨特，歷史悠久。原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮。據《漢畫全集》記載，早在漢代，中國就有了完整的燒烤和食物準備體系。值得壹提的是，現代燒烤並不等同於刀耕火種式燒烤。

著名的食物燒烤

黃家燒烤是壹道具有傳統山東風味的名菜。與章丘大蔥、龍山小米、明水香米並稱“章丘四大特產”。它起源於章丘古城秀輝鎮。黃家燒烤是明末黃氏家族傳下來的，至今已有300多年的歷史。因其全豬烤，制作工藝獨特，皮脆、清香、味美，早在清代就頗有名氣，被著名商人孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太後的稱贊。

改革開放後，黃氏後人黃武忠經過十幾年的錘煉，創造了黃氏燒烤的正宗建築。“吳忠黃家燒烤”以味鮮、皮嫩肉嫩、肥而不膩著稱於世，久負盛名於省內外，深受各界好評。產品遠銷北京、天津、南京、上海、香港、澳門等地。