準備材料:雞翅根500g、油、鹽、蠔油、料酒、紅酒、蔥花、蒜、八角、熟芝麻、生抽。
1.雞翅洗凈，瀝幹水分，用料酒、鹽、蠔油腌制2小時。
2.放入微波爐，用微波功率3分鐘。不要蓋，這樣吃就好了。
3、3分鐘後取出。這時候雞翅已經7分熟了。
4.準備調料。
5.鍋裏少加點油。油溫升至5分鐘時，倒入大蒜、八角、姜絲炒香。
6.倒入雞翅(微波爐後，碗裏油水很多，不用的倒掉)。
7.倒壹杯紅酒。
8.加入適量的生抽色和味。
9.火沸騰了。
10，收汁完畢關火。
11，放鍋，撒上熟芝麻。