1.護士在飯前30分鐘開始飯前準備。首先，他們準備擦桌子的消毒劑，擦餐桌和手推車備用，檢查餐巾紙盤子是否消毒。
2.護士去食堂取回消過毒的餐具。途中，餐具必須用無菌布或蓋子覆蓋，以防灰塵和蒼蠅進入。護士將取回的餐具放在餐桌或手推車上。
3.護士和壹個老師準時到食堂領食物，食物的容器壹定要蓋章。
4.食物取回後，分好盤子，另壹個老師負責照顧孩子有序洗手，護士分發食物。
午餐用餐氛圍:
良好的用餐環境有利於孩子促進消化腺的分泌，刺激孩子對飯菜的食欲，幫助孩子調節情緒，讓孩子在良好愉快的心情下用餐是飯前安靜活動的主要目的。因此，我們努力在飯前給孩子創造壹個溫馨輕松的環境。
主要方法是開展餐前廣播活動。老師提前了解當天的菜譜，利用網絡搜索菜肴營養價值的圖文，在飯前展示給孩子看，加上老師生動的描述，既讓孩子知道每壹道菜對自己身體成長的好處，又能營造孩子想吃、愛吃、愛吃的心理氛圍。