泥蟹
豬肉餡適量
粉絲
蔥姜
金沙蟹肉粉絲煲的做法
將泥蟹洗凈，分支，用料酒浸泡，用金沙蟹肉做粉條鍋。步驟1。
準備姜片、姜末、蔥段、蔥花、金沙蟹肉粉絲鍋第二步
第三步:蟹肉粉絲鍋準備肉末備用金。
第四步:用儲備金把粉絲泡在粉絲鍋裏。
第五步:在泥蟹上撒壹層生粉，用金黃的蟹肉做粉條鍋。
泥蟹在油鍋裏炸好後，放入姜片和蔥片。第六步。
炒好的泥蟹倒入砂鍋。第七步:備用黃金蟹肉粉絲鍋。
另取油鍋，放入姜末和蔥花，炒香，放入肉末，炒熟，放入刮好的蟹膏。第八步。
加入少許糖，然後加入生抽、老抽、雞粉、鹽和少許水，攪拌均勻。第九步。
然後把炒好的泥蟹放在壹起攪拌均勻。金沙蟹肉粉絲鍋的做法步驟是10。
倒入砂鍋後，小火煨5分鐘左右。金沙蟹肉粉絲鍋的步驟是11。
關火後，不要急著開蓋。兩三分鐘後就可以吃金沙蟹粉絲鍋了。步驟12。
技巧
螃蟹壹定要用生粉炸，這樣裹上壹層脆皮，又入味又增色。