準備材料:豬蹄2只，黃豆150g，香菇2個，紅棗6個，枸杞少許，姜3片，鹽5g，料酒1勺。
1.黃豆和香菇洗凈，浸泡2小時。
2.豬蹄洗凈切塊，加入生姜和料酒，然後撈出。
3、另起鍋，豬蹄加水，倒入黃豆、紅棗、香菇、姜片。
4.蓋上鍋蓋大火燒開，再轉小火燉4小時。
5.烹飪前加入枸杞並撒些鹽。
6.上黃豆豬蹄湯。