百度說:原來紅薯葉營養非常豐富，亞洲蔬菜研究中心也將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為“蔬菜中的皇後”。紅薯葉還具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、預防夜盲癥等保健功能。經常食用可以預防便秘，保護視力，保持皮膚細膩，延緩衰老...
沒想到不起眼的紅薯葉居然有這麽好的食療效果，還是改成花樣養生吧！
材料
材料:鮮紅薯葉250g；
輔料:鹽、醬油、醋、雞精、胡椒粉、花椒粉、姜、蔥、蒜、油辣椒。
冷紅薯葉
1
采摘並清洗紅薯葉。
2
將鍋裏的水燒開，倒入紅薯葉。
三
把它燙壹下，然後把音量調大。
四
準備壹盆涼開水。
五
將燙過的紅薯葉放入鍋中，晾涼。
六
撈出瀝幹，放入蒜末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、雞精、醬油、醋、鹽和油辣椒拌勻。
技巧
紅薯葉好煮，不要燙久了。太冷的水會讓紅薯葉吃起來又脆又嫩。妳可以隨意添加調味料。