奶酪脆皮雞奶酪脆皮雞的制作方法

1.材料:雞腿肉2塊，馬蘇裏拉芝士45g，白料酒1小勺，鹽適量，黑胡椒適量，白胡椒粉適量，蒜粉適量，玉米澱粉適量。

2、雞腿去骨。拿切肉刀(不要切)切成塊。

3.先抓料酒，再放鹽，黑胡椒，蒜粉，白胡椒粉，再放玉米澱粉備用。

4.在鍋上均勻鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪，放上雞塊(雞皮朝上)，加熱6分鐘。

5.底部芝士微焦時，翻面煎雞皮，中火繼續煎5分鐘。