排骨燒筍的步驟，用筍怎麽做。

五塊排骨

春春壹快

兩個幹辣椒。

花椒

壹個八角形

蔥適量

生姜適量

壹小塊紅糖

2湯匙醬油

2湯匙醬油

2湯匙料酒

適量的鹽

排骨燒筍的做法？

把竹筍切成丁，泡在水裏。保留

排骨，開水燙兩次。

春筍上油炸至金棕色(有點金黃)

將蔥、姜、幹辣椒、花椒炒香，放入排骨炒香，再放入生抽、老抽，繼續炒至無水，顏色均勻，呈棕色。

加入熱水，燒開，小火慢燉。我沒有用高壓鍋，所以直接燉60min時間稍微長壹點。我加了竹筍和鹽，最後用高火收汁。加水後我加了壹小塊紅糖。

完美！