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孕婦可以吃豆腐嗎?

豆腐是大豆的衍生物,含有大豆的大部分營養成分。食用後既能補充身體對營養物質的吸收,又能滿足身體對鈣的吸收利用,對身體有很好的滋補作用。那麽孕婦孕期可以吃豆腐嗎?孕婦吃豆腐有哪些方法?

孕婦可以吃豆腐。

孕婦可以適量吃豆腐。豆腐含有豐富的大豆異黃酮、植物蛋白、維生素和礦物質,食用後能很好地被人體吸收利用。

孕婦吃豆腐的方法

在懷孕期間,孕婦可以用豆腐烹飪許多美味的食物,如紅燒豆腐、麻婆豆腐、大蔥拌豆腐、蔬菜炒豆腐、鯽魚豆腐湯、海帶豆腐湯等美味食物。吃完後,身體可以吸收營養,尤其是鈣。對於孕晚期的孕婦來說,豆腐是補鈣的最佳食物。

孕婦吃豆腐的禁忌

孕婦要結合自身健康,適量吃豆腐,因為豆腐中含有的皂甙會促進碘的排泄,引起碘缺乏。最好和海帶壹起吃,更好的吸收兩者的營養。豆腐盡量不要和蜂蜜壹起吃,會引起胃腸道代謝紊亂,引起腹瀉、腹痛等癥狀。豆腐盡量不要和菠菜壹起吃,會影響鈣的吸收。