孕婦可以吃豆腐。
孕婦可以適量吃豆腐。豆腐含有豐富的大豆異黃酮、植物蛋白、維生素和礦物質,食用後能很好地被人體吸收利用。
孕婦吃豆腐的方法
在懷孕期間,孕婦可以用豆腐烹飪許多美味的食物,如紅燒豆腐、麻婆豆腐、大蔥拌豆腐、蔬菜炒豆腐、鯽魚豆腐湯、海帶豆腐湯等美味食物。吃完後,身體可以吸收營養,尤其是鈣。對於孕晚期的孕婦來說,豆腐是補鈣的最佳食物。
孕婦吃豆腐的禁忌
孕婦要結合自身健康,適量吃豆腐,因為豆腐中含有的皂甙會促進碘的排泄,引起碘缺乏。最好和海帶壹起吃,更好的吸收兩者的營養。豆腐盡量不要和蜂蜜壹起吃,會引起胃腸道代謝紊亂,引起腹瀉、腹痛等癥狀。豆腐盡量不要和菠菜壹起吃,會影響鈣的吸收。