材料：雞蛋1枚，西紅柿1個，西蘭花50克，檳榔芋60克，海蠣100克。
做法：
1、紅柿去皮切成小塊（可能用刮蛋器直接去皮，也可以用叉子叉住柿子在火上略烤下才剝去皮）
2、雞蛋打散。
3、西蘭花在水中燙壹下，撈出略涼，上面的小細花切下待用。
4、鍋中燒油，將西紅柿丁放入翻炒，並用鍋鏟盡量碾壓，使其接近泥狀,適量添水，同時加入鹽和五香粉。
5、取澱粉半匙，調成水澱粉放入湯內使其變稠，將打好的蛋液慢慢澆入並攪拌。
6、取湯裝碗。
7、將西蘭花沫放底部做成草地，黃瓜皮做根葉，把檳榔芋,海蠣放入鍋，煮20分鐘就可以了。