1.做好提拉米蘇後，放入冰箱冷凍半小時。不要冷凍太久，否則它會變壞。提拉米蘇在路上可以放兩個冰袋或者大冰塊，4-5個小時就沒問題了。
2.從冰箱裏拿出壹片提拉米蘇。這時候提拉米蘇凍硬了，很容易從保鮮袋裏拿出來。取出蛋糕，放入上壹步準備好的用廚房紙墊好的保鮮盒中，壹起放入冰箱預熱。
食物特點:
提拉米蘇作為意式甜品的代表，是流行於各大咖啡館、烘焙店、西餐廳的時尚甜品。這種甜點從20世紀80年代中期開始流行。它的創新配方是咖啡口味的奶酪牛奶和蛋液，也被蛋糕和布丁等其他形式的冷熱甜點所吸收。
提拉米蘇吃起來甜、滑、甜、膩、軟，但味道並不總是甜的。因為可可粉的原因，有點苦，剛好配卡布奇諾。
以上內容參考:百度百科-提拉米蘇