1。能吃苦。不怕臟不怕累。
2。既然妳是學徒。聽大師怎麽說。永遠不要承擔責任(即使他錯了)
3。多註意壹下菜系。對於妳所不了解的。問能不能。不能問，就偷偷看壹眼。
4。主人領著孩子們。修行靠個人。除非主人很喜歡妳。不然也不會手把手教妳。盡量做好筆記，這對妳以後會有很大幫助。
5。每家店或多或少都有自己的特色。感覺有實力做好壹家店的菜系(半桶水不夠)，換店學習新菜系。
6。廚房陰謀是非常嚴重的。妳只是個學徒。不要卷進來。做好妳的工作。
對於妳說的，需要多少年才能入門，要看以下幾點:
1。妳努力學習嗎？
2。師傅是用心教的嗎？
3。廚房裏有很多工作。中餐:打雜。遊泳池。配菜改變切法。鹽水。涼菜。抄鍋。。。終於，主人。日本食物:壽司。鐵板爐、烤箱、高爐。竈頭湯。供應蔬菜。碟面。。。韓國菜分涼菜。湯部。肉類部。蛋糕部。。等等。否則每個職位都應該腳踏實地。妳不會開始的。
最後提醒壹句:騙別人就是騙自己。不懂就問。有些老師妳不問他就不說話。有的是妳問了，他沒說。看妳的修養了。哈哈~