材料？
面(市場買的)65438+約170g的0元錢。
黃瓜半根
芫荽1-2根
洋蔥1根
大蒜2-3瓣
白芝麻15g
辣椒面1勺
芝麻糊1勺
香油1勺
花椒油1勺
在家怎麽做芝麻醬涼面？
大蒜2-3瓣，1根小蔥切成小塊，加入壹勺辣椒面，壹勺白芝麻，壹勺芝麻醬，放在碗裏備用。
黃瓜切絲，芫荽切段備用。
炒鍋放少許食用油，加熱至冒煙，倒入碗中快速攪拌均勻。
加入2湯匙生抽和1湯匙陳醋。
半勺糖
少許鹽，攪拌均勻待用。
把水燒開，把面煮到沒有白心，4分鐘左右(不要煮太軟影響口感)。
煮好後取出冷水，控制水分，倒入壹勺香油和壹勺花椒油，攪拌均勻，防止粘連。
將涼面放入準備好的碗中，加入黃瓜絲和香菜。(也可以根據個人口味放碎花生、火腿等配菜)。
拌好吃，很好吃！