2主料:苦瓜150g，雞腿150g；佐料
花生油15 ml，蠔油15 ml，黑木耳(水發)20 g，洋蔥30 g，綠豆芽100 g，蒜苗30 g，胡蘿蔔20 g。
苦瓜炸雞腿
步驟1準備食材:雞腿煮熟，去骨切厚片，自發綠豆芽去根，木耳提前泡水。
第二步熱鍋放油，放入豆芽翻炒幾下。
第三步加入苦瓜和洋蔥翻炒幾下。
第四步加入木耳和胡蘿蔔翻炒幾下。
第五步加入蒜苗、蠔油、雞腿肉，翻炒幾下就ok了。
烹飪技巧:食材好煮，不要炒太久。