如何蒸雞蛋如何蒸雞蛋減肥

2、蒸雞蛋的做法材料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花。

3.壹個新鮮雞蛋。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少許鹽拌勻。這個時候蛋液會比以前更稀更黃。

4.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水更不好，會變成雞蛋。

5、水中加入少量蠔油拌勻，再與蛋液混合拌勻。加壹點豬油。

6、燒壹鍋水，放上蒸。水壹定要燒開後，把蛋液放在蒸隔板上，然後開小火。蓋子必須打開，不要蓋得太緊。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，味道也不會老。

7、大概10-15分鐘，蛋羹應該差不多好了，撒點蔥花就行了。