食材:1根蘿蔔;
輔料:鹽和蔥花。
蘿蔔湯
1
蘿蔔洗凈搓成絲。
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2
將洋蔥切成蔥花。
三
鍋裏放油,放入蔥花和鹽。
四
將蘿蔔絲放入鍋中翻炒片刻。
五
蘿蔔絲變軟後,加入適量的水。我用了另壹個鍋。
六
將面粉制成面糊,稀釋。當鍋裏的水沸騰時,將面糊倒入鍋中。
七
再把水燒開,美味的蘿蔔湯就做好了。
1.潮汕特有的酸梅湯不是酸梅湯,而是腌制鹹梅的汁液。應該說是潮汕鹹梅的副產品,味道鹹酸醇厚。
2、加點糖用開水沖服,是夏季清熱消暑的好飲品。潮汕人稱之為白糖酸梅湯。
3、用於沖泡西瓜、芒果、番石榴、菠蘿或獼猴桃等水果,使這些水果變得酸甜可口,也稱泡果或酸果。
4.酸梅汁也是潮汕菜的壹種獨特調料,可以去腥增鮮。