首先，我國豚草種類少，不像歐美那樣分布廣泛，很少進入我們的生活區域。中國人很難在生活中看到它們，所以自然不會對中國人造成很大傷害。還有壹個很重要的因素，和我們的飲食有很大的關系。大葉獐牙菜的毒素是呋喃香豆素，在我國很多食物中都有，如胡蘿蔔、橙子等。這些食物都含有微量的呋喃香豆素，沒有大葉獐牙菜的含量高。
我們在日常生活中經常會吃到這些食物，平時也會接觸到小劑量的呋喃香豆素。我們的身體已經對這種毒素產生了壹定的抗體，所以它對我們的傷害要比歐美人小很多。小劑量的呋喃香豆素不會對身體造成很大的傷害，但是如果壹次吃很多，就會感覺不舒服。尤其是對腸胃敏感、服用抗腫瘤、降血脂藥物的人群，更要避免食用或接觸此類毒素，以免造成嚴重危害。